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前不久和弟兄姐妹一起烤肉 因為是烤我家鄉式的
所以就只烤雞翅 再配上一些清炒的蔬菜一起吃
當然腌肉部份是由我來處理 我腌了三種味道
雖然不是什么上等料理 可以我很希望可以和大家分享 以下份量都是10人份
辛香雞翅
蒜末 180g
薑末 180g
紅蔥末 200g
香茅末 200g
醬油 100g
家鄉式雞翅
白胡椒粉(馬來西亞,砂勞越出廠) 120g
細砂糖 100g
醬油 100g
檸檬雞翅 (這個味道我從來沒試過 是自己隨便去搭配的 效果還不錯)
月桂葉 4大片
小茴香 4大匙
洋蔥末 120g
檸檬汁 120g
檸檬醋 100g
鹽 適量
剩下的醬料可以炒一炒 配飯吃也不錯噢!
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